代表挨拶

このたびは、株式会社ディライトフードのホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

私は昔から食べることが大好きな子供でした。今も変わらず美味しいものが大好きで、食肉の世界に飛び込んで早12年が経ちました。国内外を問わず、産地やブランドにこだわらず、さまざまな食材を仕入れ、加工し、知識を得てきた結果、肉のマイスターとして大きく成長することができました。

食は私たちの日常生活で感じる至福の瞬間であり、特に高級な食材はその価値が比例すると考えています。高級食材が高価であるのは当然のことですが、一般的にはあまり知られていない食材や、昔のイメージで敬遠されがちな部位や産地の食材にも独自の価値があると信じています。

私たちの使命は、変わりゆく時代と共に変わる食文化の中で、まだまだ存在している素晴らしい食材を多くの方に広めることです。笑顔、幸せ、喜び、安心、安全、創造、可能性―これらを企業理念とし、素材選びから加工にいたるまで、手間を惜しまず最高の食材を提供し、お客様に美味しいものを食べることで感じる喜びや至福の時間をお届けすることが私たちの喜びでもあります。

これからも私たちは、食を通じて多くの人々に幸せなひと時を提供し、食材の魅力を広めるために尽力してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

株式会社ディライトフード

代表取締役　池田 浩司